Description
Saftige Zitronen-Brownies mit einer spritzigen Glasur, perfekt für jeden Anlass.
Ingredients
Scale
- 200 g Zucker
- 100 g weiche Butter
- 2 große Eier
- 1 TL Vanilleextrakt
- 150 g Mehl
- 1 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
- Saft und Schale von 2 Zitronen
- 100 g Puderzucker (für die Glasur)
- 2 EL Zitronensaft (für die Glasur)
Instructions
- Heizen Sie Ihren Ofen auf 180 °C vor und legen Sie die Backform mit Backpapier aus.
- Vermengen Sie in einer großen Schüssel den Zucker und die weiche Butter mit einem Handmixer cremig.
- Fügen Sie die Eier und den Vanilleextrakt hinzu und rühren Sie gut um.
- Mischen Sie in einer separaten Schüssel das Mehl, Backpulver und Salz.
- Geben Sie die trockenen Zutaten nach und nach zur Butter-Zucker-Mischung und rühren Sie gut um.
- Rühren Sie schließlich den Zitronensaft und die Schale unter, bis eine gleichmäßige Masse entsteht.
- Geben Sie den Teig gleichmäßig in die vorbereitete Backform und streichen Sie ihn glatt.
- Backen Sie die Brownies für ca. 20-25 Minuten, bis sie goldbraun sind.
- Lassen Sie die Brownies in der Form abkühlen.
- Mischen Sie Puderzucker und Zitronensaft in einer Schüssel und gießen Sie die Glasur über die abgekühlten Brownies.
- Schneiden Sie die Brownies in Stücke und genießen Sie sie!
Notes
Die Brownies können auch am Vortag zubereitet werden, um den Geschmack zu intensivieren.
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück
- Calories: 180
- Sugar: 15g
- Sodium: 120mg
- Fat: 8g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 3g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 26g
- Fiber: 1g
- Protein: 2g
- Cholesterol: 30mg