Description
Ein köstliches Dessert, das die Aromen von Bratäpfeln, Zimt und Mascarpone vereint und an kalte Tage erinnert.
Ingredients
Scale
- 500 g Äpfel (z.B. Boskop oder Granny Smith)
- 200 ml Apfelsaft
- 100 g Cantuccini oder Löffelbiskuit
- 250 ml Sahne
- 250 g Mascarpone
Instructions
- Äpfel zubereiten: Schälen Sie die Äpfel, entkernen Sie sie und schneiden Sie sie in kleine Stücke. Geben Sie die Stücke zusammen mit dem Apfelsaft, den Zimtstangen und etwas Zucker in einen Topf und erhitzen Sie die Mischung. Lassen Sie sie weich kochen.
- Abkühlen: Nehmen Sie die Äpfel vom Herd und lassen Sie sie abkühlen.
- Cantuccini zerkleinern: Hacken Sie die Cantuccini grob und füllen Sie sie in die Gläser oder Dessertschalen.
- Crememischung vorbereiten: Schlagen Sie die Sahne in einer großen Rührschüssel steif. Fügen Sie dann vorsichtig den Vanillezucker und die Mascarpone hinzu und heben Sie beides unter, bis eine glatte Masse entsteht.
- Schichten: Geben Sie nun die abgekühlte Apfelmasse über die Cantuccini, gefolgt von der Crememischung, die über den Äpfeln verteilt wird.
- Kühlen: Stellen Sie das Dessert für mindestens zwei Stunden in den Kühlschrank.
Notes
Bereiten Sie das Tiramisu am Abend vorher vor, um die Aromen intensivieren zu lassen.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 320
- Sugar: 18g
- Sodium: 100mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 35g
- Fiber: 2g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 30mg