Description
Frische vegetarische Wrap-Röllchen mit Rucola, Tomaten und optionaler Avocado, perfekt für jeden Anlass.
Ingredients
Scale
- 4 große Weizentortillas (oder Vollkorn)
- 1 Tasse frischer Rucola
- 2 mittelgroße Tomaten, gewürfelt
- ½ Avocado, in Scheiben (optional)
- 100g Frischkäse oder Hummus
- 1 EL Olivenöl
- 1 TL Balsamico-Essig (optional)
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Ein paar frische Basilikumblätter (optional)
Instructions
- Wasche das Gemüse gründlich.
- Schneide die Tomaten in kleine, gleichmäßige Würfel und die Avocado in dünne Scheiben.
- Nimm eine Tortilla und bestreiche sie gleichmäßig mit Frischkäse oder Hummus.
- Verteile den frischen Rucola und die gewürfelten Tomaten gleichmäßig auf der Tortilla.
- Rolle die Tortilla fest auf, achte darauf, die Füllung gut einzuschließen.
- Schneide die Wraps in zwei Hälften und arrange sie auf einem Teller.
- Veredle die Wrap-Röllchen mit frischen Kräutern und einem Spritzer Olivenöl oder Balsamico-Essig.
Notes
Halte die Tortilla nicht zu voll, um einfaches Rollen zu gewährleisten. Du kannst die Füllung einen Tag im Voraus zubereiten.
Nutrition
- Serving Size: 1 wrap
- Calories: 275
- Sugar: 3g
- Sodium: 350mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 34g
- Fiber: 5g
- Protein: 8g
- Cholesterol: 15mg