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Vegetarische Paprika-Reis-Pfanne

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  • Author: mohamed
  • Prep Time: 15 Minuten
  • Cook Time: 15 Minuten
  • Total Time: 30 Minuten
  • Yield: 4 Portionen 1x
  • Category: Hauptgericht
  • Method: Braten
  • Cuisine: Vegetarisch
  • Diet: Vegan

Description

Eine bunte und aromatische Paprika-Reis-Pfanne, die gesund und lecker ist.


Ingredients

Scale
  • 2 Stück Paprika (jede Sorte nach Vorliebe)
  • 1 Stück Zucchini (nicht zu klein schneiden)
  • 1 Tasse Reis (kurz oder lang)
  • 1/2 Tasse frische Kräuter (z.B. Petersilie, Basilikum)
  • 2 Esslöffel Olivenöl
  • Nach Belieben Salz
  • Nach Belieben Pfeffer

Instructions

  1. Vorbereitung der Zutaten: Schneiden Sie die Paprika und Zucchini in gleichmäßige Stücke.
  2. Reis kochen: Kochen Sie den Reis nach Packungsanweisung.
  3. Gemüse anbraten: Erhitzen Sie das Olivenöl in einer großen Pfanne oder einem Wok und geben Sie die Paprika hinzu.
  4. Zucchini hinzufügen: Geben Sie die Zucchini zu den Paprika und braten Sie sie weiter an.
  5. Reis einfügen: Fügen Sie den gekochten Reis hinzu und mischen Sie alles gut.
  6. Kräuter & Gewürze hinzufügen: Nehmen Sie die Pfanne von der Hitze und fügen Sie die Kräuter, Salz und Pfeffer hinzu.

Notes

Diese Pfanne kann nach Belieben mit anderen Gemüsesorten variiert werden.


Nutrition

  • Serving Size: 1 Portion
  • Calories: 250
  • Sugar: 4g
  • Sodium: 300mg
  • Fat: 8g
  • Saturated Fat: 1g
  • Unsaturated Fat: 6g
  • Trans Fat: 0g
  • Carbohydrates: 40g
  • Fiber: 3g
  • Protein: 6g
  • Cholesterol: 0mg