Description
Saftige Tortellini-Spieße mit süßen Mini-Tomaten und mildem Mozzarella, serviert mit frischem Basilikumpesto – das perfekte Fingerfood für gesellige Anlässe.
Ingredients
Scale
- 400 g Tortellini (Käse oder Spinat)
- 250 g Mini-Tomaten
- 250 g Mini-Mozzarella
- 100 g frisches Basilikum
- 50 g Basilikumpesto
- Holzspieße oder Zahnstocher
Instructions
- Koche in einem großen Topf ausreichend Salzwasser und bringe es zum Kochen. Koche die Tortellini nach Packungsanweisung, bis sie al dente sind.
- Gieße die Tortellini in ein Sieb ab und lasse sie kurz abkühlen.
- Nimm die Holzspieße und stecke abwechselnd eine Tortellini, eine Mini-Tomate und ein Stück Mozzarella auf jeden Spieß.
- Platziere die fertigen Spieße auf einem großen Teller, beträufle sie mit Basilikumpesto und garniere sie mit frischem Basilikum.
- Serviere sie sofort für die frischesten Aromen oder genieße sie kalt.
Notes
Die Spieße können bis zu 2 Stunden im Voraus zubereitet und im Kühlschrank aufbewahrt werden. Sie schmecken auch nach dem Grillen oder Backen lecker.
Nutrition
- Serving Size: 1 Spieß
- Calories: 275
- Sugar: 4g
- Sodium: 350mg
- Fat: 14g
- Saturated Fat: 6g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 2g
- Protein: 12g
- Cholesterol: 30mg