Description
Ein wärmer und cremiger Tortellini-Auflauf mit Käse-Sauce, perfekt für gemütliche Familienessen.
Ingredients
Scale
- 250g Tortellini
- 200ml Sahne
- 150g geriebener Käse (z.B. Mozzarella oder Cheddar)
- 1 Zwiebel, gewürfelt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 Teelöffel italienische Kräuter
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Butter für die Form
Instructions
- Heizen Sie den Ofen auf 180°C vor, während Sie mit der Zubereitung der anderen Zutaten beginnen.
- Bringen Sie in einem großen Topf Wasser zum Kochen und kochen Sie die Tortellini nach Packungsanweisung. Lassen Sie sie abtropfen und stellen Sie sie beiseite.
- Geben Sie einen Esslöffel Butter in eine Pfanne und erhitzen Sie sie bei mittlerer Hitze. Fügen Sie die gewürfelte Zwiebel hinzu und braten Sie sie an, bis sie weich und leicht golden ist. Fügen Sie dann den gehackten Knoblauch hinzu und braten Sie ihn für weitere 2 Minuten mit.
- Gießen Sie die Sahne in die Pfanne. Rühren Sie den geriebenen Käse ein, bis er schmilzt und die Mischung cremig wird. Würzen Sie mit italienischen Kräutern, Salz und Pfeffer.
- Geben Sie die gekochten Tortellini in die Auflaufform. Gießen Sie die Käsesauce darüber und vermengen Sie alles gut.
- Stellen Sie die Auflaufform in den vorgeheizten Ofen und backen Sie den Auflauf 20-25 Minuten lang, bis die Oberseite goldbraun und blubbernd ist.
Notes
Sie können die Tortellini und die Sauce im Voraus zubereiten und sie erst unmittelbar vor dem Backen zusammenbringen. Fühlen Sie sich frei, Gemüse wie Spinat oder Pilze hinzuzufügen.
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 450
- Sugar: 5g
- Sodium: 600mg
- Fat: 25g
- Saturated Fat: 13g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 40g
- Fiber: 2g
- Protein: 20g
- Cholesterol: 80mg