Description
Köstliche Spinat-Hüttenkäse-Flagels, knusprig außen und zart innen – perfekt als Snack oder Beilage.
Ingredients
Scale
- 250 g Spinat (frisch oder gefroren)
- 200 g Hüttenkäse
- 1 Ei
- 200 g Mehl
- 1 TL Backpulver
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Olivenöl (optional)
Instructions
- Spinat vorbereiten: Blanchiere den Spinat kurz in kochendem Wasser und lasse ihn gut abtropfen.
- Mischung erstellen: In einer großen Schüssel vermengst du den abgetropften Spinat, Hüttenkäse und das Ei.
- Teig zubereiten: Füge das Mehl, Backpulver, Salz und Pfeffer hinzu und verrühre alles, bis ein glatter Teig entsteht.
- Formen: Teile den Teig in kleine Portionen und forme sie zu flachen Kugeln oder kleinen Scheiben.
- Olivenöl auftragen: Optional die Flagels leicht mit Olivenöl bestreichen.
- Backen: Im vorgeheizten Ofen bei 180 °C 20-25 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
- Genießen: Serviere die Flagels heiß und genieße jeden Bissen.
Notes
Du kannst den Teig im Voraus zubereiten und kühl lagern. Sie sind auch in der Heißluftfritteuse zubereitbar.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 100
- Sugar: 1g
- Sodium: 200mg
- Fat: 4g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 2g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 11g
- Fiber: 1g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 20mg