Description
Ein köstliches Gericht mit Spaghetti, zarten Garnelen und einer cremigen Frischkäsesauce, perfekt für jeden Anlass.
Ingredients
Scale
- 300g Spaghetti
- 250g Garnelen, geschält
- 200g Frischkäse
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 2 Esslöffel frische Kräuter (z.B. Petersilie oder Basilikum)
- 2 Esslöffel Olivenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Kochen Sie die Spaghetti gemäß den Anweisungen auf der Verpackung al dente. Achten Sie darauf, etwas Nudelwasser aufzuheben, um die Sauce bei Bedarf zu lockern.
- Erhitzen Sie das Olivenöl in einer großen Pfanne und fügen Sie den gehackten Knoblauch hinzu. Lassen Sie ihn sanft anbraten, bis er goldgelb und duftend ist.
- Fügen Sie die geschälten Garnelen hinzu und braten Sie sie für etwa 2–3 Minuten, bis sie rosa und durchgegart sind.
- Reduzieren Sie die Hitze und rühren Sie den Frischkäse ein, bis er geschmolzen ist und eine cremige Sauce entsteht.
- Mischen Sie die gekochten Spaghetti mit der Sauce und den Garnelen.
- Verfeinern Sie das Gericht mit frischen Kräutern, Salz und Pfeffer nach Geschmack, und servieren Sie es sofort.
Notes
Für einen extra Schub an Geschmack fügen Sie etwas Zitronensaft hinzu oder servieren Sie mit Parmesan. Reste können in einem luftdichten Behälter bis zu zwei Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 540
- Sugar: 3g
- Sodium: 500mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 8g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 60g
- Fiber: 3g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 100mg