Description
Ein köstlicher und aromatischer Knoblauchreis, der perfekt zu jedem philippinischen Gericht passt.
Ingredients
Scale
- 2 Tassen Reis (am besten vom Vortag)
- 4–5 Knoblauchzehen, fein gehackt
- 3 Esslöffel Pflanzenöl oder Kokosöl
- 1 Teelöffel Salz
- 1/2 Teelöffel frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
- 2 Frühlingszwiebeln, in Ringe geschnitten (optional)
Instructions
- Lass den gekochten Reis abkühlen. Ideal ist es, ihn vom Vortag zu verwenden, da er fester ist und sich besser braten lässt.
- Erhitze das Öl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze.
- Gib den gehackten Knoblauch hinzu und brate ihn, bis er goldbraun und duftend ist.
- Füge den abgekühlten Reis hinzu und rühre gut durch.
- Würze den Reis mit Salz und frisch gemahlenem schwarzen Pfeffer nach Geschmack.
- Wenn der Reis beinahe fertig ist, füge die Frühlingszwiebeln hinzu und brate sie kurz mit.
- Serviere den Sinangag heiß, am besten direkt aus der Pfanne.
Notes
Kann im Voraus zubereitet und im Kühlschrank bis zu 4 Tage aufbewahrt werden.
Nutrition
- Serving Size: 1 Tasse
- Calories: 250
- Sugar: 1g
- Sodium: 600mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 40g
- Fiber: 2g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 0mg