Description
Zarte Schokobrötchen, die ohne Hefe zubereitet werden und in kurzer Zeit golden-braun und köstlich auf dem Tisch stehen.
Ingredients
Scale
- 250 g Magerquark
- 75 g Zucker
- 1 Ei
- 40 ml neutrales Öl (z.B. Sonnenblumenöl)
- 60 ml Milch
- 300 g Mehl
- 1 Päckchen Backpulver (15 g)
- 100 g Schokostückchen (Vollmilch oder Zartbitter)
Instructions
- Heizen Sie den Ofen auf 160 Grad Umluft vor und bereiten Sie ein Backblech mit Backpapier vor.
- Schlagen Sie in einer großen Schüssel das Ei, den Zucker, das Öl, die Milch und den Magerquark gut miteinander.
- Mischen Sie das Mehl mit dem Backpulver und heben Sie die Mischung vorsichtig unter die Quarkmischung.
- Teilen Sie den Teig in gleich große Portionen und rollen Sie sie zu Kugeln.
- Platzieren Sie diese auf das Backblech.
- Bestreichen Sie die Brötchen mit etwas Milch und drücken Sie einige Schokostückchen sanft darauf.
- Backen Sie die Brötchen etwa 20 Minuten goldbraun und lassen Sie sie auf einem Kuchengitter abkühlen.
Notes
Die Brötchen können bis zu drei Tage im Kühlschrank aufbewahrt oder bis zu drei Monate eingefroren werden.
Nutrition
- Serving Size: 1 Brötchen
- Calories: 200
- Sugar: 10g
- Sodium: 200mg
- Fat: 8g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 7g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 1g
- Protein: 7g
- Cholesterol: 30mg