Description
Ein traumhafter Kuchen mit einer köstlichen Symphonie aus Schokolade und Kirschen, perfekt für jede Gelegenheit.
Ingredients
Scale
- 200 g Butter
- 150 g Zucker
- 1 Pck. Vanillezucker
- 4 Eier
- 50 ml Milch
- 160 g Mehl
- 100 g gemahlene Haselnüsse
- 100 g Raspel-Schokolade
- 1 TL Backpulver
- 1 TL Zimt
- 1 Glas Sauerkirschen (350 g abgetropft)
- 3 EL Puderzucker (zum Bestreuen)
Instructions
- Heize den Ofen auf 160 Grad Umluft (180 Grad Ober-/Unterhitze) vor. Fette eine Springform ein und lege sie mit Backpapier aus.
- Lass die Kirschen gut abtropfen, um zu verhindern, dass der Teig zu feucht wird.
- Rühre die Butter, den Zucker und den Vanillezucker in einer großen Schüssel cremig.
- Füge nacheinander die Eier hinzu und vermenge alles gut.
- Vermenge in einer separaten Schüssel das Mehl, die gemahlenen Haselnüsse, die Raspel-Schokolade, das Backpulver und den Zimt.
- Mischt die trockenen Zutaten unter die Butter-Ei-Masse und gib die Milch dazu.
- Gib den Teig in die Springform, verteile die Kirschen darüber und backe für 45–50 Minuten.
- Lass den Kuchen nach dem Backen kurz abkühlen, bevor du ihn herausnimmst und bestäube ihn mit Puderzucker.
Notes
Achte darauf, dass die Kirschen gut abgetropft sind, um das richtige Feuchtigkeitsverhältnis zu erhalten. Er bleibt im Kühlschrank bis zu einer Woche frisch.
Nutrition
- Serving Size: 1 slice
- Calories: 350
- Sugar: 30g
- Sodium: 200mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 8g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 40g
- Fiber: 2g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 70mg