Description
Eine köstliche Quesadilla mit saftigem Hühnchen, frischem Gemüse und geschmolzenem Cheddar, die in weniger als 30 Minuten zubereitet werden kann.
Ingredients
Scale
- 500 g Hähnchenbrustfilet
- 1 rote Paprikaschote
- 1 rote Zwiebel
- 1 EL Olivenöl
- 1 EL Taco-Gewürz
- Salz und Pfeffer
- 4 Weizen-Tortillas
- 200 g geriebener Cheddar
Instructions
- Schneide das Hähnchenbrustfilet in dünne Streifen.
- Würfle die Paprikaschote und hacke die Zwiebel fein.
- Erhitze 1 EL Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze.
- Gib die Hähnchenstreifen in die Pfanne und brate sie goldbraun an – etwa 5-7 Minuten.
- Füge die gewürfelte Paprika und die gehackte Zwiebel hinzu, und brate sie für weitere 3-4 Minuten mit. Würze alles großzügig mit Salz, Pfeffer und Taco-Gewürz.
- Nimm eine Weizen-Tortilla und lege sie in eine separate erhitzte Pfanne.
- Streue eine großzügige Menge geriebenen Cheddar auf die Tortilla und gib die Hähnchen-Gemüse-Mischung darüber.
- Klappe die Tortilla zusammen und brate sie bei mittlerer Hitze für etwa 2 Minuten, bis sie goldbraun ist.
- Wende die Quesadilla vorsichtig und brate die andere Seite ebenfalls goldbraun.
- Schneide die Quesadilla in Stücke und serviere sie heiß.
Notes
Lass das Hähnchen nicht zu lange garen, um es saftig zu halten. Optional mit Sauerrahm oder Guacamole servieren.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 450
- Sugar: 5g
- Sodium: 600mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 8g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 35g
- Fiber: 3g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 75mg