Description
Ein einfacher und vielseitiger Quark-Öl-Teig, perfekt für verschiedene Backprojekte wie Kekse, Tartes oder gefüllte Teilchen.
Ingredients
Scale
- 125 g Magerquark
- 75 ml Milch
- 50 ml geschmacksneutrales Öl
- 50 g Zucker
- 1 TL Vanillezucker
- 250 g Mehl
- 3 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
- 2 – 3 EL geschmolzene Butter
- Etwas Hagelzucker
Instructions
- Gib den Magerquark, die Milch, das Öl, den Zucker und den Vanillezucker in eine große Schüssel.
- Rühre die Mischung mit einem Schneebesen oder einem Löffel, bis sie gut kombiniert ist.
- Vermische das Mehl mit dem Backpulver und der Prise Salz in einer separaten Schüssel.
- Füge diese trockenen Zutaten dann langsam zur quarkigen Mischung hinzu.
- Knete den Teig entweder mit deinen Händen oder in der Küchenmaschine, bis er geschmeidig und gut verbunden ist.
- Forme den Teig nach Belieben – sei es als flach ausgerollte Kekse, gefüllte Teilchen oder einem runden Boden für deinen Kuchen.
- Backe deine Kreationen in einem vorgeheizten Ofen bei 180 °C für etwa 20-25 Minuten.
Notes
Um ein besonders aromatisches Ergebnis zu erzielen, bestreiche den Teig vor dem Backen mit etwas geschmolzener Butter und streue Hagelzucker darüber.
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück
- Calories: 180
- Sugar: 8g
- Sodium: 200mg
- Fat: 7g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 25g
- Fiber: 1g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 10mg