Description
Ein himmlisches, fruchtiges Dessert mit saftigen Pfirsichen und einer cremigen Quark-Mascarpone-Creme.
Ingredients
Scale
- 160 ml Pfirsichsaft
- 500 g Magerquark
- 250 g Mascarpone
- 90 g Zucker
- 1 TL Vanilleextrakt
- 4 TL San-apart
- 200 ml Sahne
- 30 Stück Löffelbiskuit
- 1½ Dosen Pfirsiche
Instructions
- Pfirsiche pürieren: Nehmen Sie 180 g der Pfirsiche und pürieren Sie diese gründlich.
- Sahne schlagen: Schlagen Sie die Sahne mit 2 EL San-apart steif.
- Creme herstellen: In einer großen Schüssel Magerquark, Mascarpone, Zucker und Vanilleextrakt gut vermengen.
- Sahne unterheben: Heben Sie vorsichtig die geschlagene Sahne unter die Quarkmasse.
- Löffelbiskuits eintauchen: Tauchen Sie die Löffelbiskuits kurz in den Pfirsichsaft.
- Schichten: Beginnen Sie mit einer Schicht Löffelbiskuits im Backrahmen.
- Pfirsiche hinzufügen: Fügen Sie nun die klein geschnittenen Pfirsiche hinzu und wiederholen Sie den Schichtprozess.
- Dekorieren: Beenden Sie mit einer dekorativen Schicht aus den restlichen Pfirsichen.
Notes
Bereiten Sie das Tiramisu bis zu zwei Tage im Voraus vor für intensivere Aromen.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 300
- Sugar: 15g
- Sodium: 100mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 1g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 40mg