Description
Genieße die frühlingshaften Oster-Schokoladenkekse mit ihrem zartschmelzenden Schokoladenkern und bunten Zuckerstreuseln.
Ingredients
Scale
- 200g Zartbitterschokolade oder Vollmilchschokolade
- 125g Butter (zimmerwarm)
- 100g brauner Zucker
- 100g weißer Zucker
- 2 Eier
- 200g Mehl
- 1 Teelöffel Backpulver
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- Eine Prise Salz
- Bunte Zuckerstreusel zur Dekoration
Instructions
- Beginne damit, die Butter und beide Sorten Zucker in einer großen Schüssel cremig zu schlagen.
- Füge die Eier nacheinander hinzu und vermische jedes einzelne gut.
- Schmelze die Schokolade in einem Wasserbad oder vorsichtig in der Mikrowelle.
- Rühre die geschmolzene Schokolade klumpenfrei unter.
- In einer separaten Schüssel mische das Mehl, das Backpulver und das Salz.
- Gib diese trockenen Zutaten nach und nach zu der feuchten Mischung und arbeite alles gut ein.
- Verwende einen Esslöffel, um kleine Portionen der Keksmasse auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech zu setzen.
- Backe die Kekse bei 180°C für etwa 12-15 Minuten.
- Lasse die Kekse kurz auf dem Blech auskühlen und dekoriere sie mit bunten Zuckerstreuseln.
Notes
Kekse können eingefroren werden, um sie frisch zu backen, wann immer der Schokoladenhunger kommt.
Nutrition
- Serving Size: 1 Keks
- Calories: 150
- Sugar: 10g
- Sodium: 50mg
- Fat: 7g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 2g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 20g
- Fiber: 1g
- Protein: 2g
- Cholesterol: 30mg