Description
Ein köstlicher und gesunder Linsensalat mit frischen Granatapfelkernen, Minze und einem spritzigen Dressing.
Ingredients
Scale
- 2 Tassen gekochte Linsen
- 1 Tasse Granatapfelkerne
- 1/2 Tasse frische Minze, gehackt
- 3 EL Olivenöl
- 2 EL Zitronensaft
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Geben Sie die gekochten Linsen in eine Schüssel und lassen Sie sie abkühlen.
- Fügen Sie die Granatapfelkerne und die gehackte frische Minze hinzu.
- Träufeln Sie Olivenöl und Zitronensaft darüber.
- Würzen Sie mit Salz und Pfeffer nach Geschmack.
- Vermischen Sie alles gut und servieren Sie den Salat.
Notes
Bereiten Sie den Salat einen Tag im Voraus vor, damit die Aromen gut durchziehen.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 220
- Sugar: 8g
- Sodium: 150mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 9g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 25g
- Fiber: 6g
- Protein: 8g
- Cholesterol: 0mg