Description
Eine köstliche und cremige One-Pot Pasta mit Rindfleisch und italienischen Kräutern, perfekt für ein schnelles Abendessen.
Ingredients
Scale
- 500 g Rindshackfleisch
- 200 g ungekochte Pasta (z.B. Fusilli)
- 500 ml Rinderbrühe
- 125 ml Sahne
- 50 g frisch geriebener Parmesan
- 1 kleine Zwiebel, fein gehackt
- 2 Knoblauchzehen, gepresst
- Gewürze: italienische Kräuter, Meersalz, Pfeffer
Instructions
- Erhitzen Sie einen Esslöffel Olivenöl in einer großen Pfanne oder einem Dutch Oven bei mittlerer Hitze.
- Geben Sie das Rindshackfleisch hinein und braten Sie es an, bis es vollständig durchgegart ist.
- Fügen Sie die fein gehackte Zwiebel und den gepressten Knoblauch hinzu und braten Sie sie für etwa 2–3 Minuten mit.
- Gießen Sie die Rinderbrühe und eventuelle Dosentomaten hinzu und rühren Sie alles gut um.
- Lassen Sie die Mischung kurz aufkochen.
- Geben Sie die ungekochten Pasta in die Pfanne und decken Sie sie ab.
- Lassen Sie alles bei mittlerer Hitze für ca. 10–12 Minuten köcheln.
- Rühren Sie die Sahne und den frisch geriebenen Parmesan unter und lassen Sie alles noch einmal kurz aufkochen.
- Garnieren Sie die Pasta mit frischer Petersilie und servieren Sie sie heiß.
Notes
Bereiten Sie die Zwiebel und den Knoblauch am Vorabend vor, um die Zubereitung zu beschleunigen.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 480
- Sugar: 3g
- Sodium: 820mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 8g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 50g
- Fiber: 3g
- Protein: 35g
- Cholesterol: 90mg