Description
Ein einfaches und cremiges Gericht mit perfekt gekochten Nudeln in einer herzhaften Käse-Sahne-Soße.
Ingredients
Scale
- 250g Nudeln (Penne, Spaghetti oder Fusilli)
- 200ml Sahne
- 150g geriebener Käse (Gouda oder Cheddar)
- 1 Esslöffel Butter
- 50ml Gemüsebrühe (optional)
- Salz, Pfeffer und Gewürze nach Geschmack
- Frische Kräuter zur Garnierung
Instructions
- Kochen Sie die Nudeln al dente in einem großen Topf mit gesalzenem Wasser. Achten Sie darauf, die Packungsanweisung zu befolgen.
- Erhitzen Sie die Butter in einer Pfanne über mittlerer Hitze. Optional, fügen Sie eine feingehackte Knoblauchzehe hinzu.
- Gießen Sie die Sahne in die Pfanne und lassen Sie sie sanft köcheln.
- Fügen Sie den geriebenen Käse schrittweise zur Sahne hinzu und rühren Sie weiter, bis der Käse geschmolzen ist.
- Mischen Sie die gekochten Nudeln in die Soße, bis sie gleichmäßig überzogen sind.
- Servieren Sie die Nudeln heiß, garniert mit frischen Kräutern.
Notes
Sie können die Nudelsoße im Voraus zubereiten und im Kühlschrank aufbewahren.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 550
- Sugar: 5g
- Sodium: 500mg
- Fat: 30g
- Saturated Fat: 15g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 50g
- Fiber: 3g
- Protein: 20g
- Cholesterol: 80mg