Description
Eine köstliche Kombination aus perfekt al dente Nudeln, zartem Rinderhackfleisch und einer reichhaltigen Tomaten-Käse-Sauce.
Ingredients
Scale
- 250g Pasta (z.B. Penne, Fusilli oder Spaghetti)
- 300g Rinderhackfleisch
- 1 Dose (400g) gehackte Tomaten
- 1 kleine Zwiebel, gewürfelt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 2 Esslöffel Tomatenmark
- 1 Teelöffel Paprikapulver
- 1 Teelöffel Oregano (getrocknet)
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 2 Esslöffel Olivenöl
- 1 Teelöffel Zucker (optional)
- ½ Tasse Wasser oder Brühe
- 1 Tasse geriebener Cheddar-Käse
- 1 Tasse geriebener Mozzarella-Käse
Instructions
- Bringen Sie in einem großen Kochtopf ausreichend Wasser zum Kochen. Geben Sie die Pasta gemäß der Packungsanweisung hinein und kochen Sie sie bis zur al dente Konsistenz.
- Erhitzen Sie das Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze. Fügen Sie die Zwiebelwürfel hinzu und sautieren Sie sie für etwa 3–4 Minuten, bis sie goldbraun werden.
- Geben Sie den gehackten Knoblauch hinzu und braten Sie ihn kurz mit, bis er aromatisch ist (ca. 30 Sekunden).
- Fügen Sie das Rinderhackfleisch in die Pfanne und braten Sie es an, bis es gleichmäßig gebräunt ist (ca. 5–7 Minuten).
- Rühren Sie die gehackten Tomaten und das Tomatenmark ein. Lassen Sie die Sauce für etwa 5-7 Minuten köcheln.
- Fügen Sie den geriebenen Cheddar- und Mozzarella-Käse hinzu und rühren Sie ihn ein, bis er geschmolzen ist.
- Mischen Sie die gekochte Pasta unter die Sauce und rühren Sie alles gut um.
Notes
Die Sauce und die Pasta können getrennt aufbewahrt werden. Erhitzen Sie sie vor dem Servieren.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 650
- Sugar: 5g
- Sodium: 800mg
- Fat: 30g
- Saturated Fat: 15g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 65g
- Fiber: 4g
- Protein: 28g
- Cholesterol: 70mg