Description
Kleine, süße Kokos-Kekse, die im Mund zergehen und ohne Backen zubereitet werden können. Ideal als leichter Snack.
Ingredients
Scale
- 200g ungesüßte Kokosraspeln
- 100g Honig oder Ahornsirup für vegane Option
- 150g Mandel- oder Erdnussbutter
- 100g Haferflocken
- Optional: Schokodrops, Zimt oder Nüsse
Instructions
- Mische die Kokosraspeln, den Honig, die Mandel- oder Erdnussbutter und die Haferflocken in einer großen Schüssel.
- Füge nach Belieben Schokodrops, Zimt oder gehackte Nüsse hinzu und rühre sie unter.
- forme mit deinen Händen kleine Kekse und lege sie auf ein Backblech oder einen Teller.
- Stelle die Kekse in den Kühlschrank für mindestens 15 Minuten, damit sie fest werden.
Notes
Kekse können im Voraus zubereitet und bis zu einer Woche im Kühlschrank oder bis zu 3 Monate im Gefrierfach aufbewahrt werden.
Nutrition
- Serving Size: 1 Keks
- Calories: 140
- Sugar: 5g
- Sodium: 5mg
- Fat: 7g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 15g
- Fiber: 3g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 0mg