Description
Eine gesunde und kohlenhydratarme Variante des klassischen Big Mac, serviert in frischen Salatblättern.
Ingredients
Scale
- 500 g mageres Rinderhackfleisch
- 1/4 Tasse zuckerfreie Mayonnaise
- 1 EL Senf
- 1 TL Worcestershire-Sauce
- 1 TL Paprikapulver
- 1/2 TL Knoblauchpulver
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 4 große Salatblätter (z. B. Romana oder Eisberg)
- 4 Scheiben Cheddar-Käse
- 2–3 Essiggurken (fein geschnitten)
- 1 kleine Zwiebel (ganz fein gewürfelt)
Instructions
- Erhitzen Sie eine beschichtete Pfanne bei mittlerer Hitze und geben Sie das Rinderhackfleisch hinein. Würzen Sie es mit Salz, Pfeffer und den Gewürzen, und braten Sie bis goldbraun.
- Mischen Sie in einer Schüssel die zuckerfreie Mayonnaise mit Senf und Worcestershire-Sauce, bis eine cremige Konsistenz erreicht ist.
- Nehmen Sie ein großes Salatblatt, fügen Sie eine Portion des gebratenen Hackfleisches in die Mitte hinzu und garnieren Sie mit Cheddar, Essiggurken und Zwiebeln.
- Träufeln Sie etwas von der cremigen Sauce auf die Füllung und rollen Sie das Salatblatt vorsichtig ein.
- Genießen Sie Ihre Low Carb Big Mac Rolle sofort oder garnieren Sie sie mit extra Sauce.
Notes
Bereiten Sie das Hackfleisch und die Sauce im Voraus vor, um eine schnelle gesunde Mahlzeit zu haben.
Nutrition
- Serving Size: 1 Rolle
- Calories: 350
- Sugar: 1g
- Sodium: 600mg
- Fat: 25g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 12g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 5g
- Fiber: 1g
- Protein: 25g
- Cholesterol: 60mg