Description
Ein einfaches und aromatisches Knoblauchbrot ohne Kneten, perfekt als Beilage oder Appetizer.
Ingredients
Scale
- 3 Tassen Weizenmehl
- 1 Teelöffel Salz
- 1 Teelöffel Zucker
- 1 Teelöffel Trockenhefe
- 1 1/2 Tassen lauwarmes Wasser
- 3 Knoblauchzehen (fein gehackt)
- 2 Esslöffel Olivenöl
- 1 Esslöffel gehackte Petersilie
Instructions
- Mischen die trockenen Zutaten in einer großen Schüssel: Mehl, Salz, Zucker und Trockenhefe.
- Gieße das lauwarme Wasser dazu und vermenge alles, bis ein grober Teig entsteht.
- Decke die Schüssel mit einem Küchenhandtuch ab und lasse den Teig 1 bis 2 Stunden bei Raumtemperatur gehen.
- Vermische die fein gehackten Knoblauchzehen mit dem Olivenöl und der gehackten Petersilie in einer kleinen Schüssel.
- Gib den aufgegangenen Teig in die leicht gefettete Backform und verteile ihn gleichmäßig.
- Heize den Backofen auf 200 °C vor und backe das Brot 30-35 Minuten, bis die Oberseite goldbraun ist.
Notes
Das Knoblauchbrot kann im Voraus zubereitet und im Kühlschrank bis zu 24 Stunden aufbewahrt werden. Ideal zum Servieren mit Pasta oder Suppe.
Nutrition
- Serving Size: 1 Scheibe
- Calories: 150
- Sugar: 1g
- Sodium: 200mg
- Fat: 4g
- Saturated Fat: 0.5g
- Unsaturated Fat: 3g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 25g
- Fiber: 1g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 0mg