Description
Ein köstliches und einfach zuzubereitendes Gericht, das zartes Hähnchen, cremige Kartoffeln und frischen Brokkoli vereint.
Ingredients
Scale
- 500g Hähnchenbrustfilets
- 600g festkochende Kartoffeln
- 250g Brokkoli
- 3 EL Olivenöl
- 3 Zehen Knoblauch
- Salz
- Pfeffer
- 1 TL Paprikapulver
Instructions
- Schälen Sie die Kartoffeln und schneiden Sie sie in gleichmäßige Würfel.
- Teilen Sie den Brokkoli in kleine Röschen.
- Erhitzen Sie das Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze.
- Würzen Sie die Hähnchenbrustfilets mit Salz und Pfeffer und braten Sie sie goldbraun an.
- Braten Sie die Kartoffelwürfel im verbliebenen Öl, bis sie knusprig und weich sind.
- Fügen Sie den gehackten Knoblauch und die Brokkoliröschen hinzu und braten Sie alles für 2-3 Minuten.
- Vereinen Sie das Hähnchen mit dem Gemüse und lassen Sie es für einige Minuten ziehen.
- Servieren Sie die Kartoffel-Hähnchen-Pfanne heiß, gewürzt mit Paprikapulver.
Notes
Gemüse kann variabel gestaltet werden; Karotten oder Zucchini sind gute Alternativen.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 450
- Sugar: 3g
- Sodium: 500mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 50g
- Fiber: 4g
- Protein: 35g
- Cholesterol: 70mg