Description
Ein köstliches Käse Schinken Zupfbrot, das einfach zuzubereiten ist und perfekt zum Teilen mit Freunden und Familie geeignet ist.
Ingredients
Scale
- 1 Rolle Blätterteig
- 1/2 Becher Schmand
- 2 Scheiben Kochschinken
- 3 große Scheiben Käse oder mehrere kleine
- Salz und Pfeffer
- Eigelb
- Sesam
Instructions
- Rolle den Blätterteig dünn auf einer leicht bemehlten Oberfläche aus und lasse ihn für etwa 10 Minuten ruhen.
- Verteile gleichmäßig die Hälfte des Schmands auf einem der Teigstücke und streue Salz und Pfeffer darüber.
- Lege die Schinkenscheiben gleichmäßig über den Schmand und füge die Käsescheiben hinzu.
- Klappe das zweite Teigstück vorsichtig über die Füllung und schneide den Teig in kleine Quadrate oder Rauten.
- Nutze einen Backpinsel, um das Eigelb großzügig auf der Teigoberfläche zu verteilen und streue die Sesamkörner gleichmäßig darüber.
- Schiebe das Blech in den vorgeheizten Ofen (220 Grad Celsius) und backe das Zupfbrot für 20-25 Minuten, bis es goldbraun und knusprig ist.
Notes
Das Zupfbrot schmeckt am besten frisch aus dem Ofen. Übrig gebliebenes Brot kann im Kühlschrank für 2-3 Tage aufbewahrt werden.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 150
- Sugar: 1g
- Sodium: 400mg
- Fat: 8g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 15g
- Fiber: 1g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 30mg