Description
Ein einfaches, aber geschmackvolles Rezept für cremige Käse Kräuter Nudeln, die das Herz eines jeden Feinschmeckers erobern.
Ingredients
Scale
- 250 g Nudeln (z.B. Spaghetti oder Fusilli)
- 200 g Sahne
- 150 g geriebener Käse (z.B. Parmesan oder Cheddar)
- 2 Esslöffel frische Kräuter (z.B. Basilikum, Petersilie oder Dill)
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 1 Esslöffel Olivenöl
- 1 Knoblauchzehe (optional)
Instructions
- Setzen Sie einen großen Topf mit Salzwasser auf und bringen Sie ihn zum Kochen. Kochen Sie die Nudeln nach Packungsanleitung, bis sie al dente sind.
- Erhitzen Sie während die Nudeln kochen das Olivenöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze. Wenn Sie Knoblauch verwenden, fügen Sie diesen jetzt hinzu und braten ihn kurz an, bis er duftet.
- Gießen Sie die Sahne in die Pfanne und bringen Sie sie zum Kochen. Rühren Sie regelmäßig, damit nichts anbrennt.
- Fügen Sie den geriebenen Käse hinzu und rühren Sie, bis er vollständig geschmolzen ist und eine cremige Sauce entsteht.
- Geben Sie die frisch gehackten Kräuter in die Sauce und würzen Sie mit Salz und Pfeffer. Schmecken Sie ab und passen Sie die Gewürze an, falls nötig.
- Lassen Sie die gekochten Nudeln gut abtropfen und fügen Sie sie direkt zur Sauce in der Pfanne hinzu. Mischen Sie alles gut, sodass die Nudeln gleichmäßig mit der Sauce bedeckt werden. Servieren Sie umgehend und genießen Sie!
Notes
Für beste Ergebnisse, verwenden Sie hochwertige Zutaten und passen Sie die Gewürze nach Ihrem Geschmack an. Reste können für bis zu 3 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 450 kcal
- Sugar: 3g
- Sodium: 300mg
- Fat: 25g
- Saturated Fat: 12g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 40g
- Fiber: 2g
- Protein: 15g
- Cholesterol: 50mg