Description
Ein saftiger Nusskuchen mit Grieß, der eine Kombination aus nussigen Aromen und feiner Süße bietet. Ideal für besondere Anlässe oder einfach nur für einen gemütlichen Nachmittag.
Ingredients
Scale
- 200 g gemahlene Nüsse
- 150 g Grieß
- 200 g Zucker
- 200 g Butter
- 4 Eier
- 1 Päckchen Backpulver
- 1 Prise Salz
- 1 TL Vanilleextrakt
- 250 ml Milch
Instructions
- Heizen Sie den Ofen auf 180°C vor und fetten Sie eine Kuchenform gut ein.
- Rühren Sie die Butter und den Zucker in einer großen Schüssel zusammen, bis eine cremige und luftige Mischung entsteht.
- Fügen Sie die Eier nacheinander hinzu und vermischen Sie alles gründlich.
- Mischen Sie in einer separaten Schüssel den Grieß, die gemahlenen Nüsse, das Backpulver und das Salz.
- Geben Sie die trockenen Zutaten abwechselnd mit der Milch zur Butter-Zucker-Ei-Mischung hinzu und rühren Sie alles genau durch.
- Füllen Sie den Teig in die vorbereitete Form und glätten Sie die Oberfläche.
- Backen Sie den Kuchen für ca. 45-50 Minuten, bis die Oberseite goldbraun ist.
- Lassen Sie den Kuchen auf einem Kuchengitter vollständig auskühlen und bestäuben Sie ihn mit Puderzucker.
Notes
Der Kuchen kann nach dem Backen portionsweise eingefroren werden und bleibt bis zu 3 Monate haltbar.
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück
- Calories: 320
- Sugar: 25g
- Sodium: 200mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 35g
- Fiber: 2g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 145mg