Description
Ein köstliches Gericht mit Hühnchen und Brokkoli in einer cremigen Sauce, perfekt für ein schnelles und befriedigendes Abendessen.
Ingredients
Scale
- 1,5 lbs Hühnchenbrust
- 1 EL Olivenöl
- 2 EL Butter
- 2 Karotten, geschält und gewürfelt
- 1 Gelbe Zwiebel, gewürfelt
- 6 Knoblauchzehen, gehackt
- 2 Tassen Brokkoliröschen
- 1–2 TL Knoblauchpulver
- 1–2 TL Zwiebelpulver
- 1–2 TL Salz
- 1–2 TL Pfeffer
- 1–2 TL Räucherpaprika
- 1 Tasse Orzo Pasta
- 1 gehäufter EL Hühnchen-Brühwürfel
- 2,5 Tassen Wasser oder 2 Tassen Hühnchenbrühe
- 0,5 Tasse Schlagsahne
- 2 Tassen Cheddar-Käse
- 0,5 Tasse Parmesan-Käse
Instructions
- Hühnchen vorbereiten: Schneiden Sie die Hühnchenbrust in etwa 1-Zoll große Stücke.
- Anbraten: Erhitzen Sie das Olivenöl und die Butter in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze und braten Sie das Hühnchen goldbraun.
- Gemüse hinzufügen: Fügen Sie die Karotten, die Zwiebel und den Knoblauch hinzu und braten Sie alles, bis das Gemüse weich ist.
- Brokkoli einstreuen: Geben Sie die Brokkoliröschen und Gewürze hinzu und lassen Sie es kochen.
- Pasta und Brühe hinzufügen: Fügen Sie den Orzo und die Brühe hinzu, dann abdecken und köcheln lassen.
- Cremige Note: Reduzieren Sie die Hitze und fügen Sie die Schlagsahne und Käse hinzu.
- Servieren: Lassen Sie das Gericht einige Minuten ruhen und genießen Sie es warm.
Notes
Ideal mit frischem Baguette oder grünem Salat zu servieren.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 650
- Sugar: 5g
- Sodium: 800mg
- Fat: 36g
- Saturated Fat: 18g
- Unsaturated Fat: 12g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 46g
- Fiber: 3g
- Protein: 42g
- Cholesterol: 120mg