Description
Eine köstliche Pasta mit zartem Hühnchen, mariniert in einer verlockenden Mischung aus Honig und schwarzem Pfeffer.
Ingredients
Scale
- 200 g Pasta (Bandnudeln oder Fusilli)
- 400 g Hühnchenbrust
- 2 EL Honig
- 1 EL schwarzer Pfeffer
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 2 EL Sojasauce
- 1 EL Olivenöl
- Salz nach Geschmack
- Petersilie zum Garnieren
Instructions
- Koche die Pasta gemäß den Packungsanweisungen in reichlich Salzwasser, bis sie al dente ist. Behalte etwas Nudelwasser für später.
- Vermenge in einer Schüssel den Honig, schwarzen Pfeffer, gehackten Knoblauch, Sojasauce und eine Prise Salz. Rühre gut um, bis eine homogene Marinade entsteht.
- Lege das Hühnchen in die Marinade und lasse es mindestens 30 Minuten ziehen, damit die Aromen gut einziehen.
- Erhitze das Olivenöl in der Pfanne über mittlerer Hitze. Brate das Hühnchen darin an, bis es goldbraun und durchgegart ist, etwa 6-7 Minuten pro Seite.
- Gib die gekochte Pasta dazu und vermenge alles gut. Falls nötig, füge etwas vom Nudelwasser hinzu, um eine cremigere Konsistenz zu erreichen.
- Garniere das Gericht mit frischer Petersilie und serviere es heiß.
Notes
Bereite die Marinade und das Hühnchen am Vortag vor für intensiveren Geschmack. Eine tolle Option ist das Garen im Airfryer für saftiges Hühnchen.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 600
- Sugar: 15g
- Sodium: 800mg
- Fat: 25g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 15g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 70g
- Fiber: 4g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 65mg