Description
Saftige herzhafte Muffins gefüllt mit zartem Hähnchen, cremigem Frischkäse und aromatischem Gouda.
Ingredients
Scale
- 1 Rolle Blätterteig (275 g)
- 2 Eier
- 100 g Frischkäse
- 200 g Hähnchenbrust (oder pflanzliche Alternative)
- 150 g geriebener Gouda
- Prise Salz
- Prise Pfeffer
- Prise Knoblauchpulver
- Schnittlauch (in Röllchen geschnitten)
Instructions
- Heizen Sie den Ofen auf 180 Grad Umluft vor.
- Rollen Sie den Blätterteig auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche aus und schneiden Sie ihn in 12 gleichgroße Stücke.
- Drücken Sie die Teigstücke in eine Muffinform.
- Verrühren Sie in einer großen Schüssel die Eier, den Frischkäse, Salz, Pfeffer und Knoblauchpulver.
- Schneiden Sie die Hähnchenbrust in kleine Würfel und vermengen Sie sie mit dem geriebenen Käse.
- Geben Sie die Füllung gleichmäßig in die Muffinförmchen.
- Backen Sie die Muffins etwa 25 Minuten lang, bis sie goldbraun sind.
- Lassen Sie die Muffins auf einem Kuchengitter abkühlen.
Notes
Um gleichmäßiges Backen zu gewährleisten, drehen Sie die Form während des Backens einmal.
Nutrition
- Serving Size: 1 Muffin
- Calories: 180
- Sugar: 1g
- Sodium: 300mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 3g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 12g
- Fiber: 1g
- Protein: 10g
- Cholesterol: 70mg