Description
Eine köstliche Kombination aus zarten Hähnchenstücken, knackigem Brokkoli und einer wunderbar cremigen Soße, die in perfekter Pasta eingehüllt ist.
Ingredients
Scale
- 250 g Pasta (z.B. Spaghetti oder Fusilli)
- 300 g Hähnchenbrust, in Stücke geschnitten
- 1 EL Olivenöl
- 1 Kopf frischer Brokkoli, in Röschen geteilt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 50 g frisch geriebener Parmesan
Instructions
- Bringen Sie einen großen Topf mit Salzwasser zum Kochen und kochen Sie die Pasta al dente.
- Erhitzen Sie in einer Pfanne einen Esslöffel Olivenöl und braten Sie die Hähnchenstücke 6-8 Minuten goldbraun durch.
- Fügen Sie den Brokkoli hinzu und braten Sie ihn 3-4 Minuten, bis er leuchtend grün ist, dann fügen Sie den Knoblauch hinzu und braten Sie weiter für eine weitere Minute.
- Vermengen Sie die gekochte Pasta mit der Hähnchen-Brokkoli-Mischung und rühren Sie alles gut durch.
- Servieren Sie die Pasta auf Tellern und streuen Sie frisch geriebenen Parmesan darüber.
Notes
Für eine besondere Note können Sie die Sauce im Voraus zubereiten oder alternativ andere Gemüse wie Spinat oder Erbsen hinzufügen.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 450
- Sugar: 3g
- Sodium: 600mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 50g
- Fiber: 5g
- Protein: 36g
- Cholesterol: 80mg