Description
Ein köstlicher Griechischer Nudel-Auflauf, der zarte Nudeln und herzhaftes Hackfleisch kombiniert, gekrönt von cremiger Sahne und Feta-Käse.
Ingredients
Scale
- 300g Nudeln (Penne oder Fusilli)
- 400g Hackfleisch (Rind oder Lamm)
- 200g Feta-Käse
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 400g Tomaten (gehackt oder aus der Dose)
- 2 Esslöffel Olivenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 1 Teelöffel Oregano
- 1 Teelöffel Basilikum
- 1 Teelöffel Paprika
- 200ml Sahne
Instructions
- Koche die Nudeln nach Packungsanweisung in einem großen Topf mit kochendem Salzwasser. Lass sie abtropfen und stelle sie beiseite.
- Erhitze in einer tiefen Pfanne das Olivenöl, füge die gehackte Zwiebel und den Knoblauch hinzu und brate sie an, bis sie weich sind.
- Gib das Hackfleisch in die Pfanne und brate es, bis es durchgegart ist.
- Füge die gehackten Tomaten, Oregano, Basilikum, Paprika, Salz und Pfeffer hinzu. Lasse die Mischung für etwa 5 Minuten köcheln.
- Gib die gekochten Nudeln in die Pfanne und vermische sie gründlich mit der Hackfleischmischung.
- Fette eine große Auflaufform ein und fülle die Nudel-Hackfleisch-Mischung hinein.
- Gieße die Sahne gleichmäßig über die Oberfläche und streue den zerbröckelten Feta darüber.
- Backe den Auflauf in einem vorgeheizten Ofen bei 180°C für etwa 25-30 Minuten.
- Serviere den Auflauf warm und genieße ihn.
Notes
Du kannst die Nudel-Hackfleisch-Mischung am Vortag zubereiten und im Kühlschrank aufbewahren. Bei Bedarf kann der Auflauf auch im Air Fryer zubereitet werden.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 550
- Sugar: 6g
- Sodium: 600mg
- Fat: 30g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 2g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 80mg