Description
Eine köstliche und gesunde Bowl, die saftiges Hähnchen mit frischem Gemüse, Feta und einem cremigen Dressing kombiniert.
Ingredients
Scale
- 2 Hähnchenbrustfilets
- 1/2 Kopf Rotkohl
- 1 Gurke
- 2 Tomaten
- 100g Feta-Käse
- 2 EL Olivenöl
- 2 EL frische Kräuter (z.B. Oregano, Petersilie)
- 150g Joghurt
- 1 EL Zitronensaft
- Salz & Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Beginnt damit, die Hähnchenbrust auf dem Grill oder in einer Grillpfanne zu braten, bis sie durchgegart und goldbraun ist.
- Wascht das Gemüse: Schneidet den Rotkohl, die Gurke und die Tomaten in mundgerechte Stücke.
- Nehmt das fertig gegarte Hähnchen vom Grill und lasst es kurz ruhen, bevor ihr es in Streifen schneidet.
- Fügt das geschnittene Gemüse hinzu und vermischt alles vorsichtig.
- Für das Dressing: Vermischt Joghurt, Zitronensaft und Olivenöl in einer kleinen Rührschüssel. Gebt frische Kräuter, Salz und Pfeffer dazu und mixt alles gut durch.
- Gießt das Dressing über die Schüssel mit Hähnchen und Gemüse und streut den zerbröckelten Feta-Käse darüber.
- Serviert die Bowl sofort und genießt sie frisch!
Notes
Ihr könnt sowohl das Hähnchen als auch das Gemüse am Vortag grillen oder schneiden, um Zeit zu sparen.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 400
- Sugar: 5g
- Sodium: 600mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 6g
- Unsaturated Fat: 12g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 20g
- Fiber: 4g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 70mg