Description
Zarte Gnocchis in einer reichhaltigen, cremigen Brokkoli-Sahnesoße mit frischem Knoblauch.
Ingredients
- Gnocchi
- Frischer Brokkoli
- Sahne
- Butter
- Frisch gehackter Knoblauch
- Salz und Pfeffer
- Parmesan (optional)
Instructions
- Koche die Gnocchi nach der Packungsanweisung in einem großen Topf mit gesalzenem Wasser.
- Schmelze die Butter in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze.
- Füge den gehackten Knoblauch hinzu und brate ihn leicht an, bis er goldbraun ist.
- Gib den gewaschenen und klein geschnittenen Brokkoli hinzu und sautiere ihn für 2-3 Minuten.
- Gieße die Sahne in die Pfanne und lasse sie kurz aufkochen.
- Würze die Sauce mit Salz und Pfeffer.
- Mische die Gnocchi in die Pfanne mit der Sauce, sodass sie gleichmäßig umhüllt werden.
- Streue den Parmesan über das Gericht und serviere es heiß.
Notes
Achte darauf, die Gnocchi al dente zu kochen, damit sie nicht zu weich werden.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 450
- Sugar: 5g
- Sodium: 400mg
- Fat: 22g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 55g
- Fiber: 3g
- Protein: 12g
- Cholesterol: 40mg