Description
Ein himmlisches Gericht mit samtigen Gnocchi, fruchtigen Tomaten und erdigem Spinat, perfekt für ein schnelles und köstliches Abendessen.
Ingredients
Scale
- 500g Gnocchi
- 400g frische Tomaten, gewürfelt
- 150g Spinat, frisch
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 2 EL Olivenöl
- Salz, nach Geschmack
- Pfeffer, nach Geschmack
Instructions
- Öl erhitzen: Gießen Sie einen Esslöffel Olivenöl in eine große Pfanne und erhitzen Sie es bei mittlerer Hitze. Fügen Sie den gehackten Knoblauch hinzu und braten Sie ihn kurz an.
- Tomaten anbraten: Geben Sie die gewürfelten Tomaten in die Pfanne und lassen Sie sie 3-5 Minuten köcheln.
- Spinat hinzufügen: Rühren Sie den frischen Spinat unter, er wird schnell zusammenfallen.
- Gnocchi kochen: Kochen Sie die Gnocchi in einem großen Topf mit gesalzenem Wasser gemäß den Packungsanweisungen (ca. 2-3 Minuten).
- Vermengen und würzen: Gießen Sie die gekochten Gnocchi in die Pfanne und vermengen Sie alles gründlich. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Notes
Dieses Gericht ist vielseitig und kann nach Belieben angepasst werden. Experimentieren Sie mit verschiedenen Gemüsesorten oder Käse.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 380
- Sugar: 5g
- Sodium: 300mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 55g
- Fiber: 5g
- Protein: 10g
- Cholesterol: 0mg