Description
Ein köstlicher Erdbeer-Brownie-Kuchen mit zartschmelzender Schokolade und frischen Erdbeeren, perfekt für besondere Anlässe.
Ingredients
Scale
- 200 g Zartbitterschokolade
- 180 g Butter
- 250 g Zucker
- 4 Eier
- 120 g Mehl
- 30 g Kakaopulver
- 1 Prise Salz
- 300 g frische Erdbeeren
- 200 g Frischkäse
- 50 g Puderzucker
- 1 TL Vanilleextrakt
Instructions
- Heize den Backofen auf 175 °C vor.
- Schmelze die Zartbitterschokolade und Butter in einem Topf oder über einem Wasserbad.
- Füge den Zucker hinzu und rühre gut um, gefolgt von den Eiern.
- Mische in einer separaten Schüssel das Mehl, Kakaopulver und Salz.
- Hebe die trockenen Zutaten vorsichtig unter die Schokoladenmischung.
- Fülle den Teig in eine gefettete Backform und backe ihn für 25-30 Minuten.
- Verrühre den Frischkäse, Puderzucker und Vanilleextrakt zu einer glatten Creme.
- Verteile die Frischkäsecreme nach dem Abkühlen gleichmäßig auf dem Kuchen.
Notes
Bewahre den Kuchen in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf, wo er bis zu 5 Tage frisch bleibt.
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück
- Calories: 320
- Sugar: 25g
- Sodium: 150mg
- Fat: 22g
- Saturated Fat: 12g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 2g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 80mg