Description
Ein einfaches und gesundes Keto-Rezept mit zartem Hühnchen, frischem Gemüse und einer cremigen Soße.
Ingredients
Scale
- 500g Hühnchenfilet oder Hähnchenbrust
- 200g Brokkoli, in Röschen
- 100g Zucchini, gewürfelt
- 100g Paprika, gewürfelt
- 2 EL Olivenöl oder Kokosöl
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 TL Paprika
- 1 TL italienische Kräuter
- 200ml Sahne
Instructions
- Gemüse schneiden: Wasche und schneide das Gemüse in gleichmäßige Stücke.
- Marinade vorbereiten: Mische Olivenöl, gehackten Knoblauch, Paprika und italienische Kräuter in einer kleinen Schüssel.
- Hühnchen marinieren: Lege das Hühnchen in die Marinade und lasse es mindestens 30 Minuten ziehen.
- Gemüse braten: Erhitze eine Pfanne und gib das Gemüse hinein. Rühre es, bis es goldbraun ist.
- Hühnchen anbraten: In derselben Pfanne das marinierte Hühnchen braten, bis es durchgegart ist.
- Soße zubereiten: Gieße die Sahne in die Pfanne und lasse sie köcheln, bis sie eindickt. Füge das Gemüse hinzu.
Notes
Mariniere das Fleisch im Voraus für intensiveren Geschmack. Halte das Gemüse knackig, indem du es nicht zu lange garst.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 450
- Sugar: 3g
- Sodium: 300mg
- Fat: 30g
- Saturated Fat: 15g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 8g
- Fiber: 2g
- Protein: 35g
- Cholesterol: 75mg