Description
Eine herzhafte Suppe voller frischem Gemüse und aromatischer Kräuter, die Körper und Seele wärmt.
Ingredients
Scale
- 1 Liter Gemüsebrühe
- 3 Kartoffeln, gewürfelt
- 2 Karotten, in Scheiben
- 1 Zwiebel, gehackt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 1/2 Kopf Kohl, gehackt
- Gewürze nach Wahl (Thymian, Rosmarin, Paprika)
Instructions
- Gemüse und Kartoffeln schälen und in kleine Stücke schneiden.
- Zwiebeln und Knoblauch in einem Topf anbraten.
- Die restlichen Zutaten hinzufügen und mit Gemüsebrühe aufgießen.
- Zum Kochen bringen und etwa 20-30 Minuten köcheln lassen.
- Mit Gewürzen abschmecken und heiß servieren.
Notes
Diese Suppe eignet sich hervorragend zum Vorkochen. Perfekt mit frischem Brot servieren.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 200
- Sugar: 5g
- Sodium: 500mg
- Fat: 5g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 35g
- Fiber: 8g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 0mg