Description
Ein herzhaftes und nahrhaftes Gericht mit aromatischen Gewürzen, Hackfleisch und Gemüse, das in nur 30 Minuten zubereitet werden kann.
Ingredients
Scale
- 1 Tasse Basmati- oder Jasminreis
- 250g Hackfleisch (Rind oder Schwein)
- 1 Zwiebel, gewürfelt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 2 EL Currypulver
- 2 Tassen Gemüsebrühe
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 1 EL Öl (z.B. Raps- oder Olivenöl)
- Gemüse nach Wahl (z.B. Erbsen, Karotten, Paprika)
Instructions
- Reis nach Packungsanweisung kochen und dabei Gemüsebrühe anstelle von Wasser verwenden.
- Öl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.
- Zwiebel und Knoblauch hinzufügen und anbraten, bis sie weich sind (ca. 2-3 Minuten).
- Hackfleisch in die Pfanne geben und garen, bis es durchgegart und leicht gebräunt ist.
- Currypulver einrühren und gut vermischen.
- Gemüse und Brühe hinzufügen und köcheln lassen, bis das Gemüse weich ist (ca. 5-8 Minuten).
- Gekochten Reis untermischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Servieren: Das Gericht warm auf Tellern anrichten.
Notes
Du kannst die Hackfleisch-Gemüsemischung bis zu 2 Tage im Voraus zubereiten. Experimentiere mit verschiedenen Gemüsesorten für zusätzliche Abwechslung.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 450
- Sugar: 4g
- Sodium: 600mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 6g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 50g
- Fiber: 4g
- Protein: 22g
- Cholesterol: 65mg