Description
Eine köstliche Kombination aus Pasta, Brokkoli und knusprigem Bacon in einer samtigen, cremigen Sauce.
Ingredients
Scale
- 200 g Pasta (Penne oder Fusilli)
- 150 g Brokkoli (frisch oder gefroren)
- 100 g Bacon (oder Räuchertofu)
- 200 ml Sahne
- 50 g Parmesan (frisch gerieben)
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Olivenöl zum Braten
Instructions
- Kochen Sie die Pasta gemäß der Packungsanweisung in einem großen Topf mit gesalzenem Wasser, bis sie al dente ist.
- Erhitzen Sie etwas Olivenöl in einer Pfanne und braten den Bacon knusprig an.
- Schneiden Sie den Brokkoli in kleine Röschen und geben Sie ihn in den Topf zur Pasta, etwa fünf Minuten bevor die Pasta gar ist.
- Gießen Sie alles ab und geben es zusammen mit dem Bacon in die Pfanne.
- Fügen Sie die Sahne hinzu und rühren Sie alles kräftig um.
- Streuen Sie den frisch geriebenen Parmesan darüber und würzen Sie mit Salz und Pfeffer nach Geschmack.
- Servieren Sie das Gericht sofort.
Notes
Vorbereiten der Zutaten im Voraus kann den Kochprozess erleichtern. Variieren Sie mit anderem Gemüse oder probieren Sie alternative Zubereitungsmethoden aus.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 600
- Sugar: 3g
- Sodium: 800mg
- Fat: 30g
- Saturated Fat: 12g
- Unsaturated Fat: 15g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 60g
- Fiber: 4g
- Protein: 20g
- Cholesterol: 60mg