Description
Eine köstliche Kombination aus gebratenem Hühnchen, zarten Pilzen und cremiger Sauce über Gnocchi.
Ingredients
Scale
- 500g Hähnchenbrust
- 400g Gnocchi
- 250g Champignons
- 200ml Sahne
- 1 Zwiebel
- 2 Zehen Knoblauch
- 2 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Frisch gehackte Petersilie zum Garnieren
Instructions
- Schneiden Sie die Hähnchenbrust in mundgerechte Stücke und braten Sie diese in einer großen Pfanne mit Olivenöl, bis sie goldbraun und durchgegart sind.
- Hacken Sie Zwiebel und Knoblauch fein und fügen Sie diese zum Hähnchen hinzu. Braten Sie kurz mit, bis sie weich sind.
- Fügen Sie die Champignons hinzu und braten Sie sie, bis sie weich sind.
- Kochen Sie die Gnocchi in einem separaten Topf nach Packungsanweisung und lassen Sie sie abtropfen.
- Gießen Sie die Sahne in die Pfanne und vermengen Sie alles gut. Lassen Sie die Mischung ein paar Minuten köcheln.
- Würzen Sie mit Salz, Pfeffer und frischer Petersilie.
- Servieren Sie die Mischung heiß auf Tellern und garnieren Sie optional mit extra Petersilie.
Notes
Sie können die Hähnchenstücke und die Sauce im Voraus zubereiten und bei Bedarf die frisch gekochten Gnocchi hinzufügen.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 550
- Sugar: 5g
- Sodium: 600mg
- Fat: 25g
- Saturated Fat: 12g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 3g
- Protein: 32g
- Cholesterol: 80mg