Description
Ein herzhaftes und cremiges Pasta-Gericht mit geräucherter Wurst und buntem Gemüse, das den Gaumen mit würzigen Cajun-Aromen begeistert.
Ingredients
Scale
- 200g geräucherte Wurst
- 2 bunte Paprika, in Streifen geschnitten
- 1 Zwiebel, gewürfelt
- 250g Penne
- 200ml Sahne
- 2 EL Cajun-Gewürz
- 100g frischer Käse (z.B. Cheddar oder Parmesan), gerieben
- Salz, nach Geschmack
- Pfeffer, nach Geschmack
- 2 EL Olivenöl
Instructions
- Erhitzen Sie das Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze.
- Fügen Sie die Zwiebeln und Paprika hinzu und braten Sie sie etwa 5 Minuten an.
- Fügen Sie die geräucherte Wurst hinzu und braten Sie sie für 3-4 Minuten mit.
- Kochzeit für die Penne in einem separaten Topf gemäss Packungsanleitung in Salzwasser al dente.
- Geben Sie die Sahne und das Cajun-Gewürz in die Pfanne und köcheln Sie alles für 2 Minuten.
- Kombinieren Sie die abgetropften Penne mit der Sauce und mischen Sie alles gut.
- Bestreuen Sie das Gericht mit Käse und schmecken Sie es mit Salz und Pfeffer ab.
- Lassen Sie es für weitere 2 Minuten auf dem Herd bis der Käse schmilzt.
Notes
Diese Pasta lässt sich gut im Voraus zubereiten und aufbewahren. Verwenden Sie verschiedene Gemüse oder Käse je nach Vorliebe.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 650
- Sugar: 5g
- Sodium: 800mg
- Fat: 32g
- Saturated Fat: 12g
- Unsaturated Fat: 18g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 60g
- Fiber: 3g
- Protein: 25g
- Cholesterol: 75mg