Description
Eine luxuriöse Pasta mit cremiger Burrata, aromatischem Knoblauch und frischem Basilikum, perfekt für ein gemütliches Abendessen.
Ingredients
Scale
- 250 g Pasta
- 200 g Burrata
- Frischer Basilikum
- Aromatischer Knoblauch
- 200 ml Sahne
- 2 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer
Instructions
- Bringen Sie einen großen Topf mit Wasser zum Kochen, fügen Sie eine Prise Salz hinzu und kochen Sie die Pasta nach Packungsanweisung al dente.
- Erhitzen Sie in einer großen Pfanne einen Schuss Olivenöl, fügen Sie den gehackten Knoblauch hinzu und braten Sie ihn goldbraun an.
- Geben Sie die Burrata, die Sahne und den frisch gehackten Basilikum in die Pfanne und rühren Sie gut um.
- Lassen Sie die gekochte Pasta abtropfen und fügen Sie sie zur Sauce in die Pfanne hinzu. Vermischen Sie alles gut.
- Nehmen Sie die Pfanne vom Herd und würzen Sie die Pasta mit Salz und frisch gemahlenem Pfeffer.
- Servieren Sie die Pasta sofort, eventuell mit einem Schuss Olivenöl und frischem Basilikum.
Notes
Bereiten Sie die Zutaten im Voraus vor, um Zeit zu sparen. Die Sauce kann einen Tag vorher zubereitet und im Kühlschrank aufbewahrt werden.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 550 kcal
- Sugar: 4 g
- Sodium: 350 mg
- Fat: 24 g
- Saturated Fat: 10 g
- Unsaturated Fat: 14 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 67 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 18 g
- Cholesterol: 40 mg