Description
Ein einfaches und köstliches Pfannengericht mit Chinakohl, das durch aromatische Gewürze und die Wahl von Reis oder Nudeln zu einem Komfortfood wird.
Ingredients
Scale
- 1 Kopf Chinakohl
- 1–2 EL hoch erhitzbares Öl (z.B. Erdnuss- oder Sesamöl)
- Salz nach Geschmack
- Pfeffer nach Geschmack
- 2–3 EL Sojasauce
- Reis oder Nudeln zum Servieren
Instructions
- Waschen Sie den Chinakohl gründlich und schneiden Sie ihn in etwa 2 cm breite Streifen.
- Erhitzen Sie das Öl in einer großen Pfanne oder einem Wok bei mittlerer Hitze.
- Fügen Sie den geschnittenen Chinakohl hinzu und braten Sie ihn an, während Sie ihn regelmäßig umrühren.
- Würzen Sie das Gemüse nach Belieben mit Salz, Pfeffer und einem Spritzer Sojasauce.
- Braten Sie den Chinakohl unter ständigem Rühren für etwa 3-5 Minuten, bis er weich, aber noch bissfest ist.
- Servieren Sie das Gericht heiß, entweder zu frisch gekochtem Reis oder zu Nudeln.
Notes
Lagern Sie Reste in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 3 Tage.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 150
- Sugar: 3g
- Sodium: 600mg
- Fat: 7g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 20g
- Fiber: 4g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 0mg