Description
Ein köstliches Gericht mit saftigem Hähnchen, zartem Brokkoli und einer cremigen Sauce, überbacken mit goldbraunem Käse.
Ingredients
Scale
- 4 Hähnchenbrustfilets (à ca. 150 g)
- 400 g Brokkoliröschen
- 1 EL Olivenöl
- 250 ml Sahne
- 150 ml Milch
- 200 g geriebener Käse (z. B. Cheddar)
- Gewürze: Salz, Pfeffer, Paprikapulver, Knoblauchpulver, Muskatnuss
Instructions
- Heize deinen Ofen auf 180 °C vor.
- Blanchiere die Brokkoliröschen in kochendem Wasser für 2-3 Minuten.
- Lass sie gut abtropfen.
- Würze die Hähnchenbrustfilets gleichmäßig.
- Erhitze das Olivenöl in einer Pfanne und brate die Filets goldbraun an.
- Schmelze etwas Butter in einem Topf und füge Mehl hinzu, rühre kräftig.
- Gieße langsam die Sahne und Milch unter ständigem Rühren hinein.
- Verfeinere die Sauce mit Muskatnuss, Salz und Pfeffer.
- Gebe die angebratenen Hähnchenfilets in eine Auflaufform.
- Verteile die blanchierten Brokkoliröschen darüber.
- Gieße die cremige Sauce gleichmäßig über die Zutaten.
- Streue den geriebenen Käse großzügig darüber.
- Backe das Ganze für 30-35 Minuten, bis der Käse goldbraun ist.
Notes
Dieses Gericht kann im Voraus zubereitet und bis zu 3 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 550
- Sugar: 5g
- Sodium: 800mg
- Fat: 30g
- Saturated Fat: 15g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 20g
- Fiber: 3g
- Protein: 40g
- Cholesterol: 100mg