Description
Saftige Fleischbällchen mit aromatischen Kräutern und Tomatensauce, perfekt für jeden Anlass.
Ingredients
Scale
- 500 g Hackfleisch (Rind oder gemischt)
- 1 Zwiebel, fein gehackt
- 2 Knoblauchzehen, gepresst
- 1 Ei
- 100 g Semmelbrösel
- 2 EL frische Petersilie, gehackt
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 200 g Tomatensauce
- Käse zum Überbacken (z.B. Mozzarella oder Parmesan)
Instructions
- Heizen Sie den Ofen auf 180 °C vor.
- Vermengen Sie in einer großen Schüssel das Hackfleisch, die fein gehackte Zwiebel, den gepressten Knoblauch, das Ei, die Semmelbrösel, die gehackte Petersilie sowie Salz und Pfeffer.
- Formen Sie aus der Mischung kleine Bällchen, etwa in der Größe einer Walnuss, und legen Sie diese auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech.
- Backen Sie die Fleischbällchen ca. 20 Minuten lang, bis sie goldbraun sind.
- Nehmen Sie die Bällchen aus dem Ofen, gießen Sie die Tomatensauce darüber und bestreuen Sie alles großzügig mit dem Käse.
- Backen Sie die Bällchen für weitere 10 Minuten, bis der Käse geschmolzen und leicht goldbraun ist.
- Servieren Sie die Fleischbällchen heiß.
Notes
Experimentieren Sie mit Gewürzen und Käse, um das Rezept nach Ihrem Geschmack anzupassen.
Nutrition
- Serving Size: 3 Bällchen
- Calories: 300
- Sugar: 4g
- Sodium: 600mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 8g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 10g
- Fiber: 1g
- Protein: 25g
- Cholesterol: 70mg