Description
Classic Beefaroni, a comforting dish that combines tender elbow macaroni, savory ground beef, and rich tomato sauce.
Ingredients
Scale
- 500 g Hackfleisch (Rind oder pflanzliche Alternative)
- 300 g Elbow-Makkaroni
- 400 g Tomatensauce
- 250 ml Rinderbrühe oder Wasser
- 2 TL Italienische Kräuter
- 150 g Geriebener Käse
- 10 g frische Petersilie oder Basilikum
- 30 g Parmesan (optional)
- 100 g Sauerrahm oder Chili-Öl (optional)
Instructions
- Bring in einem großen Kochtopf Wasser zum Kochen. Füge eine Prise Salz hinzu und koche die Makkaroni nach Packungsanweisung al dente. Abgießen und beiseite stellen.
- Erhitze etwas Öl in einer großen Pfanne auf mittlerer Stufe und füge das Hackfleisch hinzu. Brate es an, bis es gleichmäßig braun und krümelig ist.
- Füge die Tomatensauce und die Rinderbrühe hinzu und bringe es zum Köcheln.
- Streue die italienischen Kräuter hinein und lass die Mischung für etwa 10 Minuten köcheln.
- Gebe die gekochten Makkaroni zur Sauce und vermenge alles gut.
- Mische den geriebenen Käse unter die Pasta, sodass er schmilzt.
- Serviere das Beefaroni heiß, garniert mit frischer Petersilie oder Basilikum und Parmesan.
Notes
Du kannst die Sauce im Voraus zubereiten und im Kühlschrank bis zu 3 Tage lagern oder für bis zu 3 Monate einfrieren. für eine knusprigere Oberseite, backe es im Ofen.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 550
- Sugar: 6g
- Sodium: 600mg
- Fat: 28g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 15g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 3g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 75mg