Description
Ein köstliches Gericht mit zartem Hühnchen, aromatischer BBQ-Sauce und knusprigem Reis, perfekt für jede Gelegenheit.
Ingredients
Scale
- 500 g Hähnchenbrust ohne Knochen und Haut
- 2 EL dunkler Mascobadozucker
- 1 TL geräucherter Paprika
- 1 TL Knoblauchpulver
- 1 TL gemahlener Kreuzkümmel
- 1 TL trockener Senf
- 1 TL Küchensalz
- 1 TL schwarzer Pfeffer
- 2 EL Olivenöl
- 2 große Eier
- 300 g gekochter Reis
- 100 ml japanische BBQ-Sauce
Instructions
- Beginnen mit dem Marinieren des Hähnchens. Mischen Sie in einer Schüssel den Mascobadozucker, geräucherten Paprika, Knoblauchpulver, Kreuzkümmel, Senf, Salz und Pfeffer. Legen Sie die Hähnchenstücke in die Marinade und lassen Sie sie etwa 30 Minuten ziehen.
- Erhitzen Sie 1 EL Olivenöl in einer großen Pfanne oder einem Wok. Fügen Sie das marinierte Hähnchen hinzu und braten Sie es bei mittlerer Hitze goldbraun und knusprig, etwa 5-7 Minuten pro Seite. Nehmen Sie das Hähnchen aus der Pfanne und lassen Sie es kurz ruhen, bevor Sie es in mundgerechte Stücke schneiden.
- Fügen Sie in der gleichen Pfanne 1 EL Olivenöl hinzu und schieben Sie den Bratensatz an den Rand. Geben Sie die Eier in die Mitte und rühren Sie sie um, bis sie etwas fest werden. Fügen Sie den gekochten Reis hinzu und mischen Sie alles gründlich, um die Aromen zu vermengen.
- Gießen Sie die japanische BBQ-Sauce über den gebratenen Reis und rühren Sie gut um, bis der Reis gleichmäßig gewürzt ist. Fügen Sie schließlich das Hähnchen zurück in die Pfanne und mischen Sie alles, bis es warm und gleichmäßig verteilt ist.
- Schmecken Sie den Reis ab und passen Sie die Gewürze nach Bedarf an. Servieren Sie den herzhaften BBQ-Hühnchen gebratenen Reis heiß und genießen Sie das köstliche Aroma!
Notes
Für eine einfachere Vorbereitung können Sie das Hähnchen auch einen Tag im Voraus marinieren. Fügen Sie frisches Gemüse hinzu, um mehr Farbe und Nährstoffe zu integrieren.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 450
- Sugar: 5g
- Sodium: 900mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 52g
- Fiber: 3g
- Protein: 28g
- Cholesterol: 150mg