Description
Eine schnelle und köstliche 25-Minuten Pasta mit gebratenem Hackfleisch und cremiger Käsesauce.
Ingredients
Scale
- 250 g Hackfleisch (Rind oder gemischt)
- 250 g Pasta (z.B. Penne oder Fusilli)
- 200 ml Sahne
- 100 g geriebener Käse (z.B. Gouda oder Cheddar)
- 1 Zwiebel, gehackt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 EL Tomatenmark
- 1 TL Salz
- 1/2 TL Pfeffer
- 1 TL Paprikapulver
- 1 EL Olivenöl
- Frische Petersilie zum Garnieren
Instructions
- Koche die Pasta nach Packungsanleitung in einem großen Topf mit Salzwasser al dente.
- Erhitze das Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze und füge die Zwiebeln hinzu.
- Dünste die Zwiebeln glasig bis sie goldbraun sind.
- Füge den gehackten Knoblauch hinzu und brate alles für eine weitere Minute an.
- Gib das Hackfleisch in die Pfanne und brate es krümelig an.
- Mische das Tomatenmark, Salz, Pfeffer und Paprikapulver unter das Hackfleisch.
- Gieße die Sahne in die Pfanne und füge den geriebenen Käse hinzu.
- Lass die Sauce auf niedriger Hitze köcheln, bis der Käse schmilzt.
- Vermenge die fertige Pasta mit der Käsesauce in der Pfanne.
- Serviere die Pasta warm, garniert mit frischgehackter Petersilie.
Notes
Du kannst die Sauce im Voraus zubereiten oder das Hackfleisch durch eine vegetarische Option ersetzen.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 600
- Sugar: 5g
- Sodium: 700mg
- Fat: 28g
- Saturated Fat: 12g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 60g
- Fiber: 3g
- Protein: 29g
- Cholesterol: 80mg